Stage Pâques 2015 1ère semaine
Mercredi 8/04/2015
Incorporation de la ciboulette
Mercredi 8/04/2015
Préparation des blancs mangés d’œuf
Mercredi 8/04/2015
Préparation des blancs mangés d’œuf
Mercredi 8/04/2015
Montage de l'entrée: Blanc mangé d’œuf, truffe et crème de petits pois
Mercredi 8/04/2015
Montage de l'entrée: Blanc mangé d’œuf, truffe et crème de petits pois